Come calcolare le bevande per il matrimonio? Birra, prosecco, champagne, vino, cocktail e analcolici

La scelta e la quantità di bevande da offrire durante il ricevimento di nozze sono fondamentali per garantire che gli ospiti siano soddisfatti e il clima della festa sia perfetto. Il calcolo delle bevande, tuttavia, può risultare un compito complesso, poiché è importante trovare il giusto equilibrio senza rischiare di esagerare o, peggio ancora, di rimanere a secco. Ecco una guida completa per aiutarti a calcolare correttamente le bevande per il matrimonio, considerando birra, prosecco, vino, cocktail, acqua e altre bevande analcoliche.

 

 

 

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1. Stima del numero di ospiti

Prima di passare al calcolo delle bevande specifiche, è fondamentale avere un numero approssimativo di invitati. Più è precisa la lista degli ospiti, più sarà facile fare una stima corretta. Un altro aspetto da considerare è il tipo di bevitori che parteciperanno: ci saranno molti amanti del vino o del cocktail? O forse preferiranno le bevande analcoliche?

In generale, puoi considerare che ogni ospite consumerà circa 4-5 bevande nel corso della giornata, suddivise tra aperitivo, pasto e festeggiamenti.

2. Birra

La birra è una bevanda popolare per molti matrimoni, soprattutto se la cerimonia si svolge in estate o all'aperto. In genere, puoi stimare circa 1-2 bottiglie da 33 cl di birra a persona. Tuttavia, se la birra è la tua bevanda principale, aumenterei la stima a 3-4 bottiglie per ospite.

3. Prosecco e Champagne

Il prosecco è perfetto per l'aperitivo o per il brindisi iniziale, mentre lo champagne rappresenta una scelta più elegante, spesso utilizzata per il brindisi durante il taglio della torta. Calcolare una bottiglia ogni 6-8 persone per il prosecco o lo champagne, a seconda della durata del brindisi e del numero di momenti in cui verrà servito.

4. Vino Rosso e Bianco

Il vino è probabilmente una delle bevande più consumate durante il pasto. La scelta tra rosso e bianco dipende dal menu, ma in generale puoi calcolare 1 bottiglia di vino ogni 2-3 ospiti. Se si tratta di un ricevimento in estate o in una zona calda, il vino bianco potrebbe essere leggermente più richiesto. Un calcolo sicuro sarebbe 60% di vino rosso e 40% di bianco, modificabile in base al gusto dei tuoi invitati.

5. Cocktail

Se prevedi un cocktail bar durante il matrimonio, è essenziale fare una buona stima per evitare sprechi o carenze. In media, puoi calcolare 2-3 cocktail a persona, soprattutto se sono serviti durante il dopocena o nei momenti di festa. Assicurati che il bar sia ben fornito con una selezione di liquori base (vodka, gin, rum, tequila) e mixer (succhi di frutta, toniche, soda).

6. Acqua

Mai dimenticare l'acqua! Ogni ospite berrà sicuramente diversi bicchieri d'acqua durante l'evento, quindi calcola almeno mezzo litro d'acqua a testa, suddiviso tra acqua naturale e frizzante. Se la cerimonia è all'aperto o si svolge in piena estate, potrebbe essere utile aumentare questa quantità.

7. Bevande Analcoliche

Le bevande analcoliche sono un must, non solo per i bambini o chi non beve alcol, ma anche per chi desidera una pausa tra un brindisi e l'altro. Le opzioni più comuni includono succhi di frutta, cola, aranciata e altre bibite gassate. Puoi stimare circa 1,5-2 bicchieri di bevanda analcolica a persona, con un mix di opzioni disponibili.

8. Altri fattori da considerare

Durata dell'evento : Più lungo è il ricevimento, più alto sarà il consumo di bevande.

Stagione : Nei matrimoni estivi si consuma più vino bianco, prosecco e bevande fresche; in inverno il vino rosso ei cocktail più "caldi" sono preferiti.

Tipologia di ospiti: Se i tuoi invitati includono molti astemi o bambini, aumenterà il consumo di bevande analcoliche e acqua.

Calcolare le bevande per un matrimonio può sembrare complicato, ma con una stima oculata basata sul numero di ospiti, sulla tipologia di evento e sulle preferenze generali, è possibile offrire un'esperienza perfetta per tutti. Ricorda che è sempre meglio abbondare leggermente piuttosto che ritrovarsi senza una bottiglia al momento del brindisi!

Infine, un consiglio: se hai dubbi su quanto prosecco o champagne servire per il brindisi, la risposta è semplice: quanto basta per far dire agli ospiti "Wow, che festa incredibile!" e per evitare che il tuo DJ si ritrovi a cantare a cappella a fine serata!